Respeto por la naturaleza
Dedicados a la cría y comercialización de truchas de la mejor calidad, nuestra empresa es conocida por su compromiso en la excelencia y la innovación de cada etapa del proceso, contamos con modernos estanques utilizando tecnología de vanguardia para el mantenimiento óptimo y garantizamos un ambiente acuático natural que se refleja en el bienestar de nuestras truchas.
Nos comprometemos a cumplir con todas las normativas y regulaciones pertinentes en materia de seguridad alimentaria, manejo ambiental y bienestar animal, nuestra operación se realiza de manera ética y responsable en todo momento.
Nos comprometemos a minimizar el impacto ambiental en todas nuestras operaciones, adoptamos prácticas sostenibles y nos esforzamos por conservar los recursos naturales.
Cuidado y rigor en cada etapa
Limpiar bajo agua fría corriente para eliminar cualquier suciedad, escamas sueltas o residuos, desviscerar e inspeccionar.
Clasificar por tamaño y peso para facilitar el empaquetado, pesaje preciso de acuerdo con los requisitos del empaque.
Empaque herméticamente cerrado, cajas en condiciones adecuadas de temperatura y humedad para preservar su frescura.
